Hola,
soy Erika
¡Hola! Soy Erika Fricke Nutrióloga Certificada, Educadora de Diabetes y Guía de Mindfulness aplicado a la alimentación.
Mi propósito es compartirte herramientas de educación alimentaria, mindfulness y movimiento consciente para que desarrolles esa confianza en que las decisiones que tomas en torno a tu alimentación con las que, momento a momento, te traen satisfacción, conexión y te acercan a la vida en equilibrio que anhelas vivir.
- Nutrióloga Certificada:
Colegio Mexicano de Nutriólogos - Maestra en Marketing Alimentario y Gran Consumo:
Universidad Politécnica de Madrid - Educadora en Diabetes:
La Ibero CDMX - Co-autora Educar en Diabetes:
Herramientas y Estrategias - MHF facilitador de la salud mental:
AMOPP Y NBCC - Formación de Mindful Eating-Conscious Living TM:
Desarrollada e impartida por Jan Chozen Bays (MD) y Char Wilkins (MSW)
(Entrenamiento directo) - Instructora de Yoga
- Miembro de:
Colegio Mexicano de Nutriólogos
Academia Americana de Nutrición y Dietética
The Center of Mindful Eating
A lo largo de mi trayectoria profesional, he colaborado, a nivel colectivo, con la Industria Alimentaria, Gobierno, Sector Salud, Instituciones Educativas y público en general, como consultora, docente, conferencista, voluntaria, así como, a nivel individual, en la consulta privada, principalmente atendiendo a personas que viven con Enfermedades Crónicas como Diabetes tipo 2.
En este camino, mi principal aprendizaje ha sido que el contexto actual S.XXI nos exige tanto a profesionales de la salud, como a las personas que buscan nuestro servicios, un cambio radical en la educación, la atención y la consulta.
Es vivir en un mundo en el que todas y todos gocemos de nuestro derecho a una alimentación adecuada, una vida en movimiento que nos permita disfrutar a nuestro propio cuerpo y conservar nuestra autonomía a lo largo de la vida, de bienestar en equilibrio en los diferentes aspectos de nuestras vidas y que, durante este tránsito por la vida, conservemos la abundancia que nos brinda la Madre Tierra, para nuestro disfrute y el de las generaciones futuras.